茎や葉っぱを触って匂いをかぐと、カレーのような匂いのするハーブです。

料理では香りづけに、実用としては虫よけなどに使われます。

乾燥させても姿かたちが変わりにくいため、別名を「イモーテル（不滅）」「エバーラスティング（永遠）」と言い、ドライフラワーにしてポプリやリースにも使われます。

利用法

スープやサラダの仕上げ、魚介料理の臭い消し、カレーの香り付け、野菜料理の風味付けなどに使用されます。多量の摂取は胃腸障害を引き起こす恐れがあります。

栽培

高温多湿に弱いため、風通しの良い乾燥した場所が良いとされています。日当たりと水はけがいい環境にして育ててください。日本でも露地栽培できます。