洋風料理では高い確率で添えられるハーブの1つです。

栄養価が非常に高く、βカロテン・ビタミンE・ビタミンKを多く含みます。残すなんてもったいない！

古代ギリシアより薬用として使われ愛されてきました。

利用法

言わずもがな様々な料理で使われます。肉料理に添えたり、スープやソースに入れたり、飾り付けにも使われます。 腎臓疾患、心臓疾患のある場合は医師の指示に従いご利用ください。妊娠中や授乳中の方はたくさん摂取しないように注意しましょう。

栽培

種をまき、薄く土をかぶせます。種蒔き時期は3〜6月、9〜10月が最適です。