ラベンダー

ラベンダー

ラベンダーの品種は様々で、イングリッシュ系のアングスティフォリアや、フレンチ系のラティフォリア、インテルメディア、ストエカス、デンタータ、プテロストエカス系のムルティフィダなどあります。

ここ河口湖周辺もラベンダーのキレイな場所がたくさんあり、紫色のキレイな花を咲かせて6月〜7月にはお客様の目を楽しませてくれます。

 

利用法

料理では香料として使われます。ハーブティーとしてはリラックス効果が高く、頭痛やストレスなどの神経性の症状を癒やしてくれます。