ローズマリー

ローズマリー

ローズマリーの名は聖母マリアの伝説に由来されています。

古代ギリシア・ローマ時代では記憶力を高めて、若さを保つ植物と信じられたハーブです。薬効成分が高く、老化防止効果、血液の循環の向上、そして爽やかな香りからリラックス効果が高いため様々な用途で使われます。

血流を良くすることからくすみやクマ、肩こりの症状が出る方におすすめです。

高さは60cm〜120mで秋〜春にかけて何度も花を咲かせます。

 

利用法

前述したように様々な用途で使われます。料理、ハーブ酒、化粧水、入浴剤、シャンプー、リンス、ポプリ、リースなどに使用されます。強い風味があるため、料理では臭い消しに使われたり、細かく刻んで焼き菓子に使われたりと幅広く活躍するハーブです。妊娠中の方は使用量に注意し、高血圧の方は使用しないように気をつけてください。

栽培

若干、乾燥気味に育成させます。切り戻しをして風通しを良くしましょう。